Amelie fra Montmartre

Har du sett filmen Den fabelaktige Amelie fra Montmartre ? Det har ikke jeg, men etter å ha vært der i forrige uke, vet jeg to ting. 1. Jeg må tilbake. 2. Jeg vil se filmen. 3. Jeg tenker nå vi sier Anne fra Montmartre. Det er et sted som passer meg godt.

Uten å skjønne at vi gjorde oss selv en supertjeneste, entret vi den fargerike lille restauranten L'ete en pente douce Paris som ligger rett ved en bratt steintrapp opp til Sacre Coeur (rene, hellige hjerte) og etter å ha besøkt kirken, gikk vi nettopp hit, til denne lille salon de thé. Ikke drakk vi te, som bildet viser, men vin og åkkesom må man elske en restaurant med kunst på do og med farger og morsomme detaljer over alt! Mor, eg vil tilbake, som det heter i sangen.

Selv om TripAdvisor var installert på den medbragte hjernen, falt det ikke denne damen et sekund inn å sjekke poengene til denne fargeglade pletten svevende over Paris. Jeg hadde ikke blitt skuffa. Det har ikke andre blitt heller. Her kan du se litt av hva andre tenker om restauranten! Om du er ute etter ekte fransk stemning, er dette et sted å anbefale. Stolene er litt vaklete, men maten er utrolig god, vinen fransk og billig, det er farger over alt og det er kunst på do. Nå skal jeg være stille, slik at du bare kan nyte bildene nedover ♡

Her satt vi i forrige uke i sol og 17 grader, mamma og jeg ♡ Livet kan være veldig godt!

Klemmer!

Torsdagstips til middag - hjemmelaget ertesuppe!

Å ty til Toro tidvis er helt ok, men jammen er det moro å lage mat fra bunnen av.

Bondekjøkkenet innbyr til langsom matlaging og kortreist mat. Kanskje det er minner fra barndommen fra mormors gårdskjøkken i Lofoten som gjør at jeg koser meg slik med matlaging? 

Jeg var ikke et magert barn og jeg husker godt den indre forvirringen da ho Hildur, nabokjerringa, med gromhet i røsten utbrøt at no e du blett tjukk! Og hvorpå jeg og forstod, mot all fornuft, at utsagnet var positivt. Jeg fortsatte å innfri positivt på den fronten inntil tjukk ble forholdsvis belastende for et par år siden, men det er en annen historie jeg kan fortelle senere. 

For å unngå å bli for tjukk er det fint med mat laget fra bunnen og med mer næring og fettkontroll. Dagens middag er enkel å lage. Oppskriften har jeg hentet fra min nye favorittkokebok, hvilket ikke sier så mye, ettersom jeg generelt ikke liker kokebøker, men heller skibler ned oppskrifter i en egen oppskriftsbok som er rene patchworket av lapper, gamle oppskrifter, blyant- og penneskriblerier. Men Miss Dahls frodige fristelser fenget og denne oppskriften er derfra, gjengitt på min måte.

Du trenger: 

olivenolje

3 vårløk, hakket

450 g frosne erter

1 liter grønnsak- eller kyllingsuppe

En god håndfull frisk mynte, hakket, og litt ekstra til pynt

Salt og pepper

Creme fraiche - en ss eller to

Varm en ss olje og ha i vårløken. La denne surre i tre minutter. Deretter heller du i ertene under omrøring

Tilsett kraften og mynten  og la det hele koke i 10-15 minutter

Hell det hele over i blender, eller porsjonsvis om du ikke har en megastor blender, og mos

Suppa kan settes kaldt, krydres og blandes med creme fraiche, men også spises varm med samme ingredienser

Pynt med litt ekstra creme fraiche, litt god olje og ferske krydderurter. Bon apetit! ♡

Takk for at du leser! Del gjerne ♡

Daglige suppehuer finnes på snap: annesudmann

Klem fra Anne

Lørdagsregn

God formiddag!

Da jeg satte meg ned for å skrive forrige fredag, var tanken å følge opp med et innlegg dagen derpå. Nå er det neste lørdag og i mellomtiden har vi hatt fødsel av tre valper, stor sorg da en av dem døde og omgangssjuke. Livet, ganske enkelt og fint og rått. I dag er valpene en uke gamle og vidunderlig skjønne. Jeg gleder meg til de får opp øynene snart. Bilder kommer!

Men først brunch!

Lag deg en god dag!

  

 

Smil !

Følg meg gjerne på snap 👻 AnneSudmann